Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, Arepas rellenas con carne mechada y con pollo. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Arepas rellenas con carne mechada y con pollo is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. They're fine and they look wonderful. Arepas rellenas con carne mechada y con pollo is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Arepas rellenas con carne mechada y con pollo, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Arepas rellenas con carne mechada y con pollo delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Arepas rellenas con carne mechada y con pollo is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Arepas rellenas con carne mechada y con pollo estimated approx 60 minutos.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have Arepas rellenas con carne mechada y con pollo using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen como pan y se rellenan de infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas, además por ser de maíz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas. Es toda una maravilla culinaria!!

Ingredients and spices that need to be Get to make Arepas rellenas con carne mechada y con pollo:

1. Ingredientes para la carne mechada:
2. 1 kilo carne para mechar, yo uso la aleta, pero también lo puedes hacer con morcillo, pez, redondo
3. 2 cebollas medianas
4. 2 dientes ajo
5. 1 ramita cilantro
6. 1 pimiento rojo mediano, puedes usar 1/2 pimiento verde y 1/2 verde para darle color
7. 1 cucharadita comino molido
8. 1 cucharadita salsa de ají picante (a tu gusto)
9. 3 cucharadas aceite de maíz
10. 1 al gusto Sal
11. Ingredientes para el guiso de pollo:
12. 1 kilo pechugas de pollo, puedes utilizar patas, muslos, contramuslos
13. 1 cebolla grande
14. 1 pimiento rojo grande
15. 1 cucharadita curry
16. 1 cucharadita salsa de soja
17. 1 al gusto Sal
18. Ingredientes para las arepas:
19. 2 tazas harina de maíz blanco precocida (comercialmente Harina P.A.N o Doñarepa)
20. 3 tazas agua templada
21. 2 cucharadas aceite de maíz
22. 1 al gusto Sal

Steps to make to make Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

1. Preparación de la carne mechada: En una olla grande pones a hervir la carne con litro y medio de agua, sal a tu gusto y el cilantro, por al menos dos horas en olla convencional o 45 minutos en olla de presión, para que la carne ablande. Una vez lista, deja enfriar y ve deshaciendo la carne ya cocida en hebras pequeñas, reserva. Guarda este caldo para una rica sopa o para preparar un arroz.
2. Preparación del pollo: Pon el pollo en una olla con agua y sal a cocinar por unos 25 minutos, retira del fuego, deja enfriar y desmenúzalo. Reserva. Corta la cebolla y el pimiento en cuadritos y los pones a rehogar en una sartén con 3 cucharadas de aceite de maíz, agrega el pollo desmenuzado. pon el curry y la salsa de soja, deja rehogar unos 5 minutos mas. Reseva
3. Preparación de las arepas: En un bol echa dos tazas de agua, el aceite de maíz y la sal, luego ve agregando y mezclando poco a poco la harina de maíz para que no se hagan grumos, amasa bien hasta que quede una masa uniforme, sin grumos y que no se te pegue en las manos, si ves que queda muy seca agrega un poco mas de agua, esta masa va absorbiendo el agua así que debes amasar bien hasta que notes que ya está suave y manejable. Deja reposar la masa por unos 5 minutos y revisa que no se haya endurecido, si es así le agregas un poco mas de agua hasta que te quede suave pero manejable.
4. Ahora, con la masa de la harina de maíz ya amasada, haces unas bolas de unos 6 centímetros de diámetro, luego las vas aplanando haciendo círculos con la masa entre las manos, hasta que logres una especie de pan redondo y achatado de unos 8 centímetros de diámetro y unos 2 centímetros de grosor. Ve calentado una plancha o parrilla y cuando esté bien caliente pones las arepas a cocinar, unos 5 minutos por lado, que veas que van quedando tostadas pero suaves, dale la vuelta varias veces mas por un par de minutos por lado que queden tostaditas por ambos lados, Reserva. Ahora abre las arepas por la mited, las rellenas con la carne o el pollo, si quieres les puede poner un poco de mantequilla o queso, verás que es una verdadera delicia!!! Uhmmmmmm

As your experience and confidence grows, you will find that you have much more natural control over your diet as well as adjust your diet regimen to your individual preferences gradually. Whether you intend to offer a recipe that utilizes fewer or even more ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make simple changes to attain this goal. In other words, begin making your dishes promptly. When it comes to fundamental food preparation skills for beginners you do not need to discover them but just if you grasp some simple cooking techniques.

This isn't a total overview to fast and simple lunch recipes yet its great food for thought. Ideally this will certainly obtain your imaginative juices flowing so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing a lot of heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Easiest Way to Prepare Perfect Arepas rellenas con carne mechada y con pollo. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!